本屋に行って、何かおもしろそうな本はないかな、とぐるぐる中を見て回っていたら見つけた。
それはスパイスカレーを作る為の本だった。
というよりもスパイスカレーの魅力を発信している本というべきか。
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漫画風になっていてレシピも丁寧に紹介されている。
とても読みやすく、わかりやすく、楽しく作られている本だった。
スパイスカレーというと、難しそう、めんどくさそう、いうイメージがある。
しかし、そんなことはなく、ふつうのルーで作るカレーとそんな変わらない。
タマネギ、ニンニク、しょうが入れて炒める
トマト入れて炒める
スパイス3種と塩を入れて炒める
水と具を入れて10分ほど煮込む
完成である。
簡単でおいしいスパイスカレーがすぐ作れる。
ふつうのルーには、油分、小麦粉や化学調味料や添加物が入っているので、体に良くない。
おいしいけど。
スパイスカレーの方が簡単で、ヘルシー。
スパイスや具を変えて自分好みのカレーを作る楽しさもある。
ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか？
ぺん太
おいしいよ！
